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食品添加剂珍珠岩
食品添加剂珍珠岩是由精选珍珠岩矿砂,经净化煤气加热,在垂直立窑内选择性膨胀,研磨净化获得的一种由惰性非晶玻璃粒子组成的白色固体粉末,其主要成分为钾、钠和铝硅酸盐,无异味,不含物。生产工艺简介:矿砂---分级---干燥---进料---煅烧/熔融---冷却---粉碎---多级风选---精选---去粒---装袋。
生产过程中,珍珠岩经过高温处理,达到灭菌和消除物的效果,在无机酸和酸中的溶解度低,化学稳定性强,不会影响被过滤液体的色、香、味。食品添加剂珍珠岩的各个颗粒是非常不规则的曲卷片状,形成滤饼时有80—90%的孔隙率,各颗粒有许多毛细孔相通,因此可以快速过滤,捕捉0.1微米大小的粒子。在保持较高液体流速的同时截留固体,它的化学稳定性好且不存在潜在污染物,其*离子的含量一般在0.005ppm,因此可用于食品级过滤。
化学成分 | 百分比% |
SiO2 | 74.95 |
Al2O3 | 12.83 |
Fe2O3 | 0.76 |
CaO | 0.08 |
MgO | 0.56 |
其它 | 9.83 |
烧失量 | 1.44 |
序号 | 检验项目 | 单位 | 技术要求 | 检验结果 | 单项评价 | |
1 |
感官 要求 | 色泽 | — | 白色 | 白色 | 合格 |
状态 | — | 粉末 | 粉末 | 合格 | ||
2 | 水可溶物,w/% | — | ≤0.20 | 0.03 | 合格 | |
3 | PH | — | 5~11 | 8 | 合格 | |
4 | 干燥减量,W/% | — | ≤3.0 | 1.1 | 合格 | |
5 | 灼烧减量,W/% | — | ≤7.0 | 3.9 | 合格 | |
6 | 无机砷(以As计) | mg/kg | ≤3.0 | 未检出(检出限:0.01 mg/kg) | 合格 | |
7 | 铅(pb) | mg/kg | ≤4 | 0.3 | 合格 |