珍珠岩食品添加剂国标

珍珠岩助滤剂的用途：
1． 食 用 类：啤酒、饮料、果汁、味精、制糖、制药、植物油、海藻胶、柠檬酸等。
2． 非食用类：石油、化工、精细化工、生物化工、冶金、制剂、水处理、填料等。
珍珠岩助滤剂的特点：
1. 轻量性
珍珠岩助滤剂滤饼密度仅为120 ~ 250kg/m3。与其他种类的助滤剂相比较，滤饼密度可以降低20%~50%。
2. 化学稳定性
珍珠岩助滤剂的主要成分为钾、钠、铝、硅氧化物，是一种惰性非晶结构玻璃粒子组成的白色固体粉末。不溶于强酸碱，化学稳定性好。其本身不含物，生产过程中经1200℃高温焙烧后可实现**无菌。
3. 经济性
珍珠岩助滤剂所具有的轻量性，使得以重量为单位购买的产品，在同样的涂层厚度时，较轻的密度可有效减少使用量，综合经济性可大大提高。这方面在转鼓式过滤机方面尤为显著。
4. 高渗透性
珍珠岩助滤剂所特有的滤隙结构使其与其他种类的助滤剂相比较具有高的渗透性，显著提高过滤效率。
5. 易涂覆、不开裂、易清理
6. 使用安全
珍珠岩助滤剂对人体无任何危害，对滤液本质特性无任何影响，无任何潜在污染物。
珍珠岩助滤剂的广泛应用
珍珠岩助滤剂，是一种由非晶玻璃体粒子组成的白色固体粉末。其主要矿物成分为：钠、钾、铝硅酸盐，无臭无味，本身不含物。化学性能稳定不溶与酸，强碱。在生产过程中，经高温1100℃煅烧达到灭菌。珍珠岩助滤剂已被国家规定为食品加工剂，在国内外被广泛采用。
A1型：卡拉胶、海藻酸钠、糖浆、明胶、硫酸盐、油漆、污水处理等珍珠岩助滤剂，用于粘度较高或杂质较多的液体过滤，相对流速较快。
A2型：味精、琼脂、酱油、植物油、果糖、麦芽糖、石油、糊精、化工等珍珠岩助滤剂，用于粘度适中杂质不多的液体过滤，相对流速中。
A3型：啤酒、葡萄糖、果酒、果汁、醋等珍珠岩助滤剂，用于产品澄清度较高的液体过滤，相对流速较慢。
珍珠岩助滤剂与硅藻土相比其使用上有一优点：
1.能吸附滤液中的如酒类，高营养饮料类部分高分子蛋白，有利于提高滤液的非生物稳定性。
2.可提高过滤速度以及过滤总量。
3.节约20%使用量。

GK--110珍珠岩助滤剂特点
GK--110珍珠岩助滤剂与传统助滤剂相比其使用上有以下特点：
1、能吸附滤液中的（如酒类，高营养饮料类）部分高分子蛋白质，有利于提高滤液的非生物稳定性；
2、可提高过滤速度以及过滤总量；减轻操作工人的劳动强度；
3、节约20%—25%使用量。
使用GK--110珍珠岩助滤剂，您的过滤产品能够达到“清、快、好”，即滤液清、滤速快、 质量好。
助滤剂作用方法及操作
（一）滤层过滤：
将预先计量好的助滤剂与适量的洁净水或滤浆在加料桶内混合成悬浮液，然后进行预涂。待滤液澄
清度达到要求后，即可对滤浆进行过滤。此进，预涂层直接起介质（作用，此法一般适用于深层过滤。滤
床厚度一般为3-80毫米。实际生产中，也可不断对滤饼进行削切（如真空转鼓滤机），以获得新的滤床，
维持相对稳定的过滤效果。
（二）堆积过滤
堆积过滤分预涂和添加两步进行：预涂层厚度一般为2-3毫米。其主要作用是保护滤材不被污染，
并保证转入添加过滤的瞬间即可获得澄清滤液。预涂层的薄厚与构造在整个过滤过程中尢为重要。使用厂
家可以根据待滤料液性质（粘度，杂质粒度及含量，微粒的可压缩性等）、滤液产品要求、滤机类型及操
作工艺等选择不同型号的助滤剂及的粒度配比。
操作程序如下：
（1）预涂
通过助滤剂在过滤介质上的架桥作用形成预涂层。其作用是：防止滤浆（待滤料液）中微粒阻塞过
滤介质；过滤开始时即能得到合格滤液；过滤介质易于清洗。
预涂时将定量的助滤剂和清液（或消毒清水）按比例在预涂罐中配成5-10%（质量比）悬浮料浆，通
过循环泵循环在过滤介质上形成良好稳定的预涂层。压滤机预涂层厚度约2-4MM厚（预涂助滤剂量700-
1000G/平方米）。回转真空式过滤机则要求预涂层8-15CM。可视过滤要求，用不同型号的助滤剂分2-3次
完成。低粘度液体（约1CP）典型的预涂流速约40L/平方米，较高粘度液体预涂流速相应降低。
（2）添加助滤剂过滤
预涂完成后，待滤浆进入滤机，需同进添加浆液重量0.1-2.0%的助滤剂。过滤过程中助滤剂与滤浆
中县浮的杂质微粒形成疏松多孔滤饼，以保持经济滤速。添加量的多少取决于微粒杂质的数量及其可压缩
性，压缩率大的杂质，助滤剂添加量相应增加。对压滤机而言，理想的添加量应是过滤压力达到额定压力
时，形成的滤饼基本填满滤机的允许容纳滤渣空间，至此完成一个过滤周期，滤机进入清洗阶段。
（三）直接添加过滤：
添加过程，助滤剂与滤浆一起进入滤机。助滤剂与滤浆中的固形物共同堆积在原有的预涂层或滤层
表面形成新的滤层，从而使过滤能够保持相对稳定的过滤速度。此时，所吴加的助滤剂，其粒度仅决定于
滤浆中固形物的种种特性，而不受滤机形式上的影响。
珍珠岩助滤剂与藻土助滤剂混合使用的方法
（一）功能与效果
（1）助滤剂粗号的功能是起架桥作用；
（2）助滤剂细号的功能是起吸附作用；
（3）由于珍珠岩比重轻及其不规则的条形关，所以它能起较好莱坞的架桥作用，保持较高空隙率， 延长过滤时间；
（4）硅藻土细号的吸咐作用较好，能**被过滤液体的清亮。
（二）混合方法
利用珍珠岩粗号良好的架桥作用，与硅藻土细号良好的吸附作用混合，提高过滤质量；
具体方法：在以往的用法中将硅藻土粗号去掉，改用珍珠岩粗号。预涂、添加的方法，粗细配比， 预涂、添加的量都不变；
粗号用珍珠岩，细号用硅藻土，还可以将细硅藻土减去50%，补充50%的细珍珠岩，效果仍然较好。
推荐几种液体过滤中助滤剂添加量（供参考）
（1） 啤 酒：0.5-2.0kg/1000L;
（2）经预处理的新 葡萄酒：0.5-2.0kg/1000L;
（3）经预处理的压榨葡萄酒：1.5 - 2.5kg/1000L;
（4）未经预处理的新葡萄酒：2 - 4kg/1000L;
（5）抗生素 发酵液 过滤：10 - 100kg/1000L;
（6） 酶制剂：10-50kg/1000L;
过滤操作注意事项
1. 必须保持滤浆进口压力与滤液出口压力之间差值（△P）相对稳定。否则会造成滤层脱落导致过滤失败
2. 随过滤的不断进行，△P也将不断增大。当其增大至过滤设备的额定压力时，应终止过滤。
3. 合理掌握预涂操作的回流时间，如滤液澄清度达不到要求，可适当处长一段回流时间。
4. 添加阶段必须随时注意添加泵工作是否正常。助滤剂添加一旦终止，将导致P的陡然上升，终造成过
滤周期的缩短和滤过量的减少。
5. 因操作不当，出现滤层局部脱落，滤液澄清降低时，如不十分严重，可考虑加大助滤剂的添加量，以 使滤层及时得到修补，恢复正常工作。

信阳金华兰矿业有限公司生产的珍珠岩助滤剂是一种由惰性非晶玻璃粒子组成的白色固体粉末。主要的成分有钾、钠、铝硅酸盐。本身不含物，生产过程中经高温燃烧达到灭菌，堆积密度较硅藻土轻20%。
GK--110珍珠岩助滤剂的各个颗粒是非常不规则的曲卷片状,形成滤饼时有80%--90%的孔隙率，各颗粒有许多毛细孔相通，因此可以快速过滤且能捕捉到1微米以下的微小颗粒。珍珠岩过滤介质的特殊优点是在保持较高液体流速的同时截留固体，它的化学稳定性好且不存在潜在污染物，其重金属离子的含量一般在0.005%，因此可用于食品级过滤。

GK--110珍珠岩助滤剂特点
GK--110珍珠岩助滤剂与传统助滤剂相比其使用上有以下特点：
1、能吸附滤液中的（如酒类，高营养饮料类）部分高分子蛋白质，有利于提高滤液的非生物稳定性；
2、可提高过滤速度以及过滤总量；减轻操作工人的劳动强度；
3、节约20%—25%使用量。
使用GK--110珍珠岩助滤剂，您的过滤产品能够达到“清、快、好”，即滤液清、滤速快、 质量好。
型 号 流率（秒/100ml） 大于25um颗粒所占体积
GK--110粗 <30 55--65
GK--110中 30--60 35--50
GK--110细 60--120 8--10
GK--110特细 >120 5--8
适用设备：
正压操作 卧式板框过滤机
垂直叶片过滤机
回转叶片过滤机
水平叶片过滤机
水平园盘过滤机
烛式过滤机
负压操作 真空叶片过滤机
回转真空过滤机
GK—110珍珠岩助滤剂成分分析表
成分 珍珠岩（%）
SiO2 80.80
Al2O3 12.83
Fe2O3 0.70
CaO 0.08
TiO2 0.15
MgO 0.22
P2O3 0.09
Na2O+K2O 1.50
GK—110珍珠岩助滤剂卫生指标
项目 GK—110 行业标准(JC/T849-2012)
pH值 7.2 6.0-10
水可溶物（%） 0.14 ≤0.2
盐酸可溶物（％） 1.6 ≤3.0
铅(mg/kg) 1.5 ≤3.0
砷(mg/kg) 1.5 ≤3.0
Fe2O3(%) 0.7 ≤2
烧失量 0.96 ≤2.0

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